Blog restaurant le rallye gourmand Luxeuil les bains

Chers clients,

Nous espérons que cette période très difficile pour tous, vous a gardé en forme. Vous êtes nombreux à nous soutenir, et nous vous en remercions… Nous avons hâte de vous retrouver.

Nous avons mis notre temps au profit de votre sécurité . Nous avons dématérialisé notre carte, nos menus, notre carte des vins … Bref tous les documents que nous vous présentions. aucun changement du côté de la prise de commande, la tablette étant recommandée car elles sont plus faciles à nettoyer et à désinfecter que le carnet de bons papier.

Nous sommes conscients que vous n’avez pas tous un téléphone adéquate ou vous n’êtes pas forcément à l’aise, c’est pourquoi, des notre réouverture, nous vous proposerons une version de notre carte sur papier jetable, pour éviter toutes contaminations.

Nous avons choisi de ne pas vous proposer de carnet de rappel qui pourrait vous contaminer ( papier , crayon touché par tous) . Nous avons décidé pour satisfaire à cette obligation règlementaire de vous demander de nous laisser vos coordonnées de rappel au dos de notre carte que nous imprimons chaque jour et que nous laissions pendant tout votre repas et que nous jetions jusqu’à peu. Nous archivons 30 jours ces documents contenant vos coordonnées et nous nous engageons à ne pas les utiliser à des fins commerciales. Au bout de 30 jours ces documents seront détruits.

L’acces au restaurant doit se faire muni d’un masque

Le système » click and collect » que nous avons mis en place pendant le confinement restera actif , pour les personnes qui souhaitent commander nos entrées, nos plats , nos desserts, nos boissons. Livraisons possibles pour les commandes à plus de 1 jour (Luxeuil, Froideconche, St Sauveur) Drive possible Paiement à distance possible (mis en service le 15 mai)
https://rallye.hiboutik.com/food/

A l’entrée de notre établissement, prés de la caisse, à l’entrée des toilettes, vous trouverez des distributeurs de gel hydroalcoolique pour le nettoyage des mains. Il sera rendu obligatoire ( même si vous vous lavez les mains des que vous rentrez). A l’intérieur des toilettes , vous trouverez comme d’habitude du savon bactéricide et virucide. Nous laisserons à disposition de nos clients des sprays désinfectants.

Nous nous sommes posés encore la question du nappage et des serviettes, nous avons retiré les nappes, des sets et serviettes jetables seront sur chaque table qui sera désinfectée après chaque client

Les Tables sont maintenant espacées de plus de 1 mètre et les groupes de clients seront également espacés conformément au prescription de notre gouvernement. La capacité du restaurant est maintenant ramenée à 30 couverts en intérieur et 13 couverts en terrasse, il sera donc important de réserver votre table. Les groupes de plus de 10 personnes seront fractionnés par table de 10 maximum. (par exemple un banquet de 18 personnes sera réparti en 2 table de 9, espacé de 1 mètre)

Notre personnel de salle évoluera avec un masque de protection,
le personnel de cuisine sera équipé de masque et de coiffe.

Les protocoles de nettoyage ont été repensés et les produits que nous utilisons sont conformes aux prescriptions virucides normes NF 14476 . Fournisseur : Ecolab

La presse quotidienne papier et les magasines vous seront également proposées sur tablette tactile qui sera désinfectée entre chaque client .

Notre espace d’accueil sera réduit, il sera préférable de réserver (en conformité avec les prescriptions gouvernementales)

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Mini carte et Menu du jour